在家庭聚餐或是朋友聚会时，小餐鱼无疑是个不错的选择。它不仅肉质鲜美，而且行为也非常简单。那么，小餐鱼的行为究竟有哪些呢？接下来就让我来分享多少简单易学的小餐鱼行为，让你秒变厨房小能手！
一、清蒸小餐鱼
开头来说推荐的是清蒸小餐鱼，这道菜保留了小餐鱼的原汁原味，适合爱慕清淡饮食的朋友们。
材料准备：小餐鱼、葱姜、料酒、盐、蒸鱼豉油。
行为步骤：1. 将小餐鱼清理干净，去掉内脏和鱼鳞，用水冲洗干净；2. 在鱼身上均匀地抹上盐，腌制 10 分钟；3. 取一段葱切丝，姜切片，放入鱼腹内，再淋上一些料酒；4. 蒸锅水开后，将处理好的小餐鱼放入蒸锅，蒸约 8-10 分钟；5. 取出后，倒掉蒸出来的水，重新淋上蒸鱼豉油和葱丝，再蒸 2 分钟；6. 最终撒上香菜，趁热享用！
这样清蒸的小餐鱼，肉质鲜嫩、汤汁浓郁，完全会让人一口接一口。有没有觉得口水直流呢？
二、酱炒小餐鱼
喜欢重口味的小伙伴，完全不能错过酱炒小餐鱼！它的制作经过简单，但味道却非常入味。
材料准备：小餐鱼、豆瓣酱、生抽、料酒、洋葱、青椒、大蒜、姜。
行为步骤：1. 小餐鱼处理干净，沥干水分；2. 热锅冷油，放入切好的洋葱、青椒、大蒜和姜煸炒出香味；3. 加入小餐鱼，翻炒均匀；4. 加入两大勺豆瓣酱、一勺生抽和料酒，继续翻炒；5. 炒至鱼肉略微焦香，调味后即可出锅。
这道酱炒小餐鱼色泽诱人，味道鲜香，吃上一口，酱香与鱼肉的鲜味交融，简直让人欲罢不能！
三、红烧小餐鱼
最终，给大家推荐一道经典的红烧小餐鱼。浓郁的酱汁和鲜美的鱼肉相得益彰，既下饭又养生。
材料准备：小餐鱼、老抽、生抽、料酒、糖、葱、生姜、八角。
行为步骤：1. 小餐鱼清理干净，备用；2. 锅中放油，放入葱姜炒香；3. 将小餐鱼放入锅中，两面煎至微黄；4. 倒入料酒，再加入老抽和生抽，翻炒均匀；5. 加入适量的水，放入糖和八角，转小火焖煮 15 分钟；6. 汤汁收浓后出锅。
红烧小餐鱼不仅味道浓郁，而且色泽诱人，非常适合搭配米饭。家里来客时，上桌也一定会让人赞不绝口！
拓展资料
怎么样？经过上面的分析几种小餐鱼的行为，你是不是已经对制作小餐鱼充满信心了呢？清蒸、酱炒、红烧，各种口味，总有一款适合你！动手试试吧，让家人和朋友也享受到这道美味的家常菜，真是乐趣无穷！
