鱼头豆腐汤怎么做的？简单步骤帮你蒸汽鲜香

鱼头豆腐汤是一道既美味又营养的汤品，特别适合冬天喝，一碗下肚，保证让你全身暖和！那么，鱼头豆腐汤怎么做的呢？今天就来跟大家聊聊这个简单的行为。

第一部分：准备材料，快乐的开始

大家在做这道汤之前，开头来说需要准备好一些简单的材料。你需要一个鲢鱼头，嫩豆腐一块，生抽、料酒和一些葱姜。听起来是不是很简单？是不是马上觉得可以动手了？其实，准备职业做好了，这道汤就能轻松搞定。

第二部分：清洗鱼头与煎制，保留鲜味

接下来，第一步就是把鱼头洗干净，这样才能去除腥味。洗好后，把锅加热，放点油，加入姜片炒香。接着把鱼头放进去煎，等一面煎到微黄再翻面，记得这步是为了锁住鱼头的鲜味哦！翻面后，别忘了加点料酒去腥味，香气四溢的瞬间也是在提醒你，这道汤正在萌芽呢！

第三部分：炖煮经过，香气四溢

当鱼头煎好后，准备开水加入锅中，水量大约可以没过鱼头。这个经过关键在于要用开水，才能让汤更清爽美味。接着，加入嫩豆腐，一起炖煮。大火烧开后，转小火再炖15分钟。听着锅里的嘟嘟声，难道不觉得期待吗？这可是将要奏响美味交响乐的时刻！

第四部分：收汁调味，完美收官

炖好后，可以开大火稍微收点汤汁，再加一些轻盐和酱油调味。听说我女儿特别喜欢这汤的味道，喝上一口，温暖满满。此时，撒上一点葱花，色香味俱全的鱼头豆腐汤就完成啦！有那么一瞬间，是否都等不及要尝一口了呢？

小编觉得：分享家常美味，乐于尝试

往实在了说，这道鱼头豆腐汤的行为非常简单，几乎没有太多复杂的步骤。只要掌握了其中的小技巧，每个人都能成为厨房里的大厨。不如拿起你的锅，今天试试这道美味的鱼头豆腐汤吧！欢迎在下方留言分享你们的行为和建议，让我们一起交流烹饪的乐趣！如果你喜欢这道菜，不妨把它收藏起来哦！