一、铁塔芝士！安佳芝士MG芝士何者闻浓？
MG ：性价比高，味道清淡，轻重芝士都适合 安佳 ：味道略重，轻重芝士都适合，别买20公斤的大包装，底部沉淀大颗粒非常多 KIRI ：非常适合轻芝士，价格贵，做重芝士据说很容易烤裂 卡夫菲力 ：朋友说质量相当稳定，做轻重芝士都可以 铁塔：轻重芝士都可以，最近假货非常多 由于很多人说kiri的芝士有多好吃，吃过之后别的都是浮云，最近搞了一块，做了两种，一种是网上流行的舒芙蕾芝士，我觉得口感不好，味道的话没有太腻，比一般的芝士要好一些～ 昨晚还做了两种榴莲芝士，完全一样的行为，最后的结局口感上没有太大差别，味道上的话kiri做的榴莲芝士咸味比较突出，我的师傅们不喜欢这个味道，我倒觉得不错～ 结合跟另外几许高手交流的经验～做芝士蛋糕，原料好是一方面，在原料达到一定程度的时候，更大的影响取决于制作的技术，以上是我的个人看法！
二、芝士芝士芝士的意思？
英该是照相时，让人说的话， 这3样照出来的表情面带微笑， 好看。
三、法国软芝士是海盐的吗？
芝士是海盐的，就是奶酪。芝士，乳酪，奶酪，起司，这些都是爱它的大众给它的称呼,这都是源于它的英文表达——cheese。奶酪的品种至今也是个令人费解的迷，连官方的说法都不尽相同，有的说是三百多种，有的又说多达六百种，众说纷纭，难有定论。学说上只要是动物的乳汁都可以做成奶酪，这就是奶酪味美又复杂的缘故其中一个，它在西餐里可以说是当之无愧的王者。从汤类，前菜，主菜到甜品都可以见到它的身影。奶酪的口感从豆腐般软滑细致，到像熏肉般坚决劲道；形态上从盒装的半液体状，到匹萨上面可以丝丝缕缕拉出好长的融化了的奶酪，再到可以当零食吃的小棍状。当然最最常见的还是原始大块的奶酪，多半切成长三角状。仿佛生就为了经巧手主妇们在厨房拨弄，最后脱去原始模样，千娇百媚地出现在餐桌上。
芝士是由脱脂粉、干酪菌和凝乳酸等原料经浓缩凝固而成。常用的芝士有颗粒状的芝士粉和软体状的芝士片两种，呈白色或淡黄色，奶香中略带酸味和咸味，主要产于美国、法国、意大利等西方民族。
四、铁塔乳酪和芝士片有何区别？
没有区别，两者是一种物品不同的叫法。
乳酪有很多别名，又名干酪或奶酪，或从英语(cheese)直译作芝士、起士或起司，是一种用奶放酸之后增加酶或细菌制作的食品。奶酪通常是以牛奶为原料制作的，然而也有山羊，绵羊或水牛奶做的奶酪。
五、汉堡的芝士是何芝士
随着快餐文化的兴起，汉堡成为了大众饮食中不可或缺的一部分。而其中的关键角色其中一个就是芝士，它给汉堡增添了丰盛的口感和风味。那么，汉堡的芝士究竟是何芝士呢？让我们来揭开这个美味之谜！
1. 制造芝士的经过
芝士的制作经过通常可以概括为下面内容几许步骤：
- 牛奶的凝固：鲜牛奶中的乳糖与发酵剂影响，产生乳酸菌，乳酸菌进一步与植物工具或动物源工具影响，牛奶中的乳糖转化为乳酸，使牛奶凝结成固体。
- 凝固成块：凝固后的牛奶会变得类似于豆腐的质地，形成芝士的块状。
- 剪切和压缩：制造商会将芝士块切割成desired size，并进行压缩，以获得特定的质感特征。
- 培养和储存：芝士块会经过特定的培养和储存时刻，这个经过中会有特定的温度控制，以让芝士获得更浓郁的风味。
2. 汉堡中常见的芝士种类
在汉堡店中常见的芝士种类有很多，每种芝士都有其特殊的风味和用途：
- 切达芝士（Cheddar）：来自英国的切达芝士是一种味道坚决而辛辣的芝士，适合添加在汉堡中增添浓郁的味道。
- 美国芝士（American）：这种芝士有着细腻而柔软的口感，特别适合搭配其他食材，在汉堡中起到融化和润滑的影响。
- 蓝纹芝士（Blue）：蓝纹芝士是一种味道浓郁，带有微妙坚果味的芝士，其特殊的蓝色斑点让汉堡更加吸引人。
- 瑞士芝士（Swiss）：瑞士芝士是一种黄色的芝士，带有坚果风味，具有柔软而融化的口感，适合用来增添汉堡的丰盛度。
- 莫扎里拉芝士（Mozzarella）：莫扎里拉芝士是一种特别适合烤制的芝士，它的特点是能够快速融化并拉丝，给汉堡带来特殊的浓郁风味。
3. 怎样选择适合的芝士
在享用汉堡时，选择适合的芝士是非常重要的。下面内容几点可以帮助你做出明智的选择：
- 口感偏软：如果你喜欢汉堡时芝士融化的感觉，那么像美国芝士和切达芝士这样的柔软芝士是不错的选择。
- 口感偏硬：如果你喜欢芝士在汉堡中保持坚挺的口感，那么瑞士芝士和蓝纹芝士是不错的选择。
- 风味偏重：如果你想要在汉堡中增加浓郁的风味，可以选择蓝纹芝士或切达芝士等具有较强味道的芝士。
- 融化性：如果你喜欢芝士在汉堡上完全融化，可以选择莫扎里拉芝士等快速融化的芝士。
4. 芝士的小贴士
最后，我们来分享一些关于芝士的小贴士：
- 储存：芝士在储存时应放在密闭的容器中，以免芝士吸收其他食物的气味。
- 温度：芝士在搭配汉堡时通常会加热，但过热会导致芝士变得粘稠，因此要控制好加热的温度。
- 搭配：根据个人口味，可以尝试不同的芝士搭配，以发现自己喜欢的组合。
- 创造：除了传统的芝士种类，还可以尝试一些创造的芝士种类，给汉堡带来不同的风味体验。
通过了解汉堡中的芝士种类和选择技巧，相信现在你已经对汉堡的芝士有了更深入的了解。无论你喜欢柔软融化的芝士还是坚决风味浓郁的芝士，都可以根据个人喜好在汉堡中选择最合适的芝士。享受美味的汉堡同时，也感受芝士给予的丰盛口感吧！
六、芝一芝士和芝士何者好吃？
芝士好吃
芝士是牛奶经过浓缩、发酵等一系列工序得到的天然奶制品，如果在天然芝士的基础上进行再加工，加入乳化剂、色素、香料等成分，就有了再制干酪。目前国内超市售卖的芝士中，以再制干酪居多。
七、芝芝士行为？
主料：奶油奶酪250克、糖90克、玉米淀粉10克、鸡蛋3个、淡奶油200毫升、柠檬汁10毫升。
2、辅料：淡奶油200毫升、柠檬汁20毫升、香草精几滴。
3、把辅料里的淡奶油和柠檬汁混合，静置半小时左右，变成浓稠状。
4、奶油奶酪切成小块，放入微波炉高火10秒。
5、取出后用蛋抽不停的搅拌，如果还有块，就继续高火10秒，直到奶酪变得细滑。
6、分次加入糖、酸奶油，边放边搅拌均匀。
7、分次加入鸡蛋、鲜奶油和主料里的柠檬汁拌匀。
8、加入过筛后的玉米淀粉，搅拌均匀。
9、把面糊倒入不粘模具中，烤盘里倒入开水，180度烤30分钟，再转160度烤30分钟，结束后在烤箱里焖2小时。放冰箱冷藏一夜即可。
八、芝士龙虾用何芝士？
马苏里拉芝士，行为如下：
食材用料
龙虾 1支
蒜末 半头
马苏里拉芝士 适量
芝士粉 适量
黄油 50克
芝士焗龙虾的行为
1.将龙虾洗刷干净，钳子斩断。
2.用筷子从pp插进去，放掉尿，不然
虾肉腥臊。
3.烧一锅热水 水开后放入龙虾煮沸。超大的钳子
4.捞出煮好的龙虾过凉水。放入冰块更好，可以使虾肉Q弹。切开放到烤架上。蒜末用黄油爆香，涂在表面。
5.马苏里拉切碎备用。我用了两种芝士。
6.烤箱220度预热，铺上锡纸，入烤架烤特别钟。拿出撒芝士，再烤10分钟。酌情可调高温度，芝士烤出焦点即可。
九、芝士火锅用何芝士？
芝士火锅可以使用多种芝士，例如瑞士芝士、马苏里拉芝士等。 如果无论兄弟们想要更多的口感，可以选择使用奶油芝士和马苏里拉芝士混合在一起，这样可以让整个火锅更加浓郁。
十、法国铁塔叫何？
法国铁塔叫法国巴黎艾菲尔铁塔，是全球驰名的钢铁建筑，法国巴黎的最高建筑物和游览中心，矗立在市中心塞纳河右岸的战神广场上。为1889年庆祝法国大革命100周年在巴黎举行国际博览会而建，1887年动工，1889年竣工。以设计人著名法国建筑工程师—居斯塔夫·艾菲尔的名字命名。
塔基占地面积约1万平方米，4座塔墩为水泥浇灌，塔身全是钢架镂空结构，高300米，天线高24米，总高324米，设计创造直指苍穹，是全球建筑史上的技术杰作。
