五香酥鱼的家常做法，简单又美味

五香酥鱼的家常行为，简单又美味

在家做五香酥鱼，确实是一项非常不错的选择，既能满足味蕾，又能享受动手的乐趣。那么，怎样在家轻松搞定这道美味的五香酥鱼呢？接下来就让我们一起来看看吧！

材料准备，简单易得

开门见山说，准备好你的食材。五香酥鱼的主角是小黄鱼，约400克的去头去鳞的小黄鱼就可以了。顺带提一嘴，我们还需要一些调料，比如东古一品鲜酱油、黑胡椒粉和面粉。这些材料在超市都能轻松找到，不需要特别费心。你有没有想过，其实很多美味的行为都是源于简单的材料？

腌制小黄鱼，入味关键

在准备好材料后，接下来的步骤就是腌制小黄鱼了。将清洗干净的小黄鱼放入一个碗中，加入适量的黑胡椒粉和东古一品鲜酱油。用一次性手套抓拌均匀，让调料充分渗透进鱼肉，静置约10分钟。这一经过非常重要，由于鱼肉只有腌制入味才能更加美味可口。你觉得，腌制时刻越长越好，还是适中最佳呢？

裹粉与炸制，酥脆好口感

腌制好后，我们来裹粉了！将鱼身表面撒上一层干面粉，这样可以让炸出来的鱼更加酥脆。接下来，热锅凉油，油温稍微多一点即可。待油温升至七八分热时，将裹好面粉的小黄鱼放入锅中，炸至两面金黄。用筷子轻轻夹出，放入盘中就完成了。每次看到金黄诱人的五香酥鱼，忍不住想问，你是否也已经开始流口水了呢？

完成美味，享受分享乐趣

好了，香喷喷的五香酥鱼就做好了！这一口咬下去，外皮香脆、鱼肉鲜嫩，真的让人无法抗拒。值得一提的是，东古一品鲜酱油的加入，正好中和了鱼肉的腥味，给人一种不咸不淡的完美体验。家大众一定会赞不绝口，那你有没有想过邀请朋友一同分享这份美味呢？

小贴士，让你更顺手

最终，如果你想让这道菜更加完美，可以记住多少小贴士：腌制鱼一定要入味，这样做出来的鱼才好吃；在炸制时，注意两面都要裹上干面粉，才能更好地锁住水分，保持鱼肉的鲜嫩。希望这些小妙招能对你有所帮助哦！

你也来试试看吧！五香酥鱼的家常行为其实就这么简单，快动手给家人做一餐丰富的美食吧！喜欢这个食谱的话，记得收藏和分享哦！