油炸要怎么保存不会坏 油炸要怎么保存 油炸要怎么保存时间长
油炸食品的保存技巧如下：
滤干油分：
油炸后必须滤干油，由于多余的油在存放一段时刻后会出现“吐油”现象，即油炸食品中多余的油会流出。
放凉后包装：
油炸食品温度高时就进行包装，会使热气蒸发时水分无空间散发而被油炸食品所吸入。放凉的时刻亦不能太长，一般是一天内，否则空气中的水分也会被休闲食品吸入。
控制空气湿度：
空气越干燥，对油炸食品越有利。可安装空调，室内温度越低、潮湿度越低，空气中水分含量就越少。
阴凉处存放：
油炸食物冷却后，用食品袋包好，放在阴凉的地方存放即可。避免将油炸食物放入冰箱保存，由于这样会产生大量的水汽，口感会变得比较软。
密封容器：
将油炸食物防盗密封的容器中避免暴晒，放在无光阴凉处。
避免高温和阳光直射：
高温和阳光直射会导致油脂氧化，影响食物的口感和安全性。
尽快食用：
油炸食物最好一周内食用完毕，不宜放置过久，以免影响口感和质地。
分开存放：
不要将新油与旧油的食物放在一起，防止串味和油脂的氧化互相传染。
聊了这么多，油炸食品的保存关键在于滤干油分、控制空气湿度、阴凉处存放、密封容器、避免高温和阳光直射，以及尽快食用。这些技巧可以有效延长油炸食品的保质期，保持其口感和安全性。
笔者
