紫色萝卜拌凉菜怎么做 紫色萝卜拌凉菜 凉拌紫色萝卜丝
紫色萝卜拌凉菜的制作步骤
材料准备
紫萝卜 1个
盐 适量
糖 适量
香菜 适量
熟芝麻 适量
生抽 适量
香醋 适量
辣油 适量
香油 适量
葱 适量
白芝麻 适量
制作流程
处理萝卜
紫萝卜去皮后擦成细丝。
将萝卜丝放入碗中，加入1勺盐和适量清水，浸泡15分钟后沥干水分备用。
调味
将香菜切成小段，加入萝卜丝中。
加入半勺盐、1勺糖、3勺生抽、2勺香醋、1勺辣油和半勺香油。
撒上熟芝麻，拌匀。
拌匀
确保所有材料混合均匀，抓拌至萝卜丝完全吸收调料，味道均匀入味。
冷藏
笔者
