土豆木耳鸭子汤怎么做 土豆木耳鸭子 土豆木耳炖鸡汤的做法
“土豆木耳鸭子”可能指的是一道以土豆、木耳和鸭子为主要食材的菜品。根据提供的信息，这里有一个可能的菜谱：
蘑菇土豆鸭
食材：
鸭子 1000g
干蘑菇 20个
土豆 2个
干木耳 50g
大蒜 5个
老姜 1块
嫩姜 2块
豆瓣 3勺
花椒 10颗
桂皮 2小块
八角 4块
三奈 2块
香叶 4片
行为：
准备食材
干蘑菇提前2小时用冷水泡上，多水，水不能倒。
鸭子切小块，提前一小时用少量盐和料酒和好，放在冰箱里。
木耳提前泡好。
大蒜、老姜切片，嫩姜切条。
炒香料
油稍多一点，冷油就下香叶、桂皮、八角、三奈，一直小火烧开，直到有香味。
把香料捞出备用。
炒香调料
下三勺豆瓣，炒出红油的感觉。
笔者
