调料太重吃完口渴怎么办 调料太重 吃调料重会怎么样
如果觉得调料太重,可以尝试下面内容几种技巧来减轻味道:
太咸
做汤时不小心多放了盐,可以将一个洗净的生土豆或一块水豆腐放入汤内,这样可以使汤的咸味变淡。
在汤里放两颗煮熟的蛋黄或整颗鸡蛋,也可以用甜味覆盖咸味,但这种技巧容易摄入过多的糖分。
太辣
炒菜时加的辣椒太多,辣味太重,可以放入一只鸡蛋同炒。
太苦
苦瓜煮得太苦时,可以滴入少许白醋,以除去苦味。
太酸
醋放多了,菜肴变得太酸,可以将一只松花蛋捣烂放入,这样即可有效地减少酸味。
倒白酒也可以中和酸味。
太腻
汤过于油腻,将少量紫菜在火上烤一下,接着撒入汤中,油腻即可减轻。
适当地加入木耳、茄子、冬瓜、萝卜等能吸油的蔬菜。
调料味过重
笔者