咸口蛋糕馅料有哪些 咸口蛋糕馅料 咸口味蛋糕

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咸口蛋糕的馅料可以根据个人口味进行选择，下面内容是一些常见的咸口蛋糕馅料配方：

葱香肉松蛋糕

材料：鸡蛋6个、牛奶80g、食用油70g、盐3g、糖50g、低筋粉120g、柠檬汁几滴、肉松适量、葱花适量。

制作技巧：

1. 将牛奶、油、盐混合，用打蛋器搅打1分钟。

2. 筛入低筋面粉，搅拌均匀；分离蛋清、蛋黄。

3. 将蛋黄放入面糊，充分搅拌均匀成蛋黄糊。

4. 烤箱预热至180℃；蛋清加柠檬汁，放入1/3的糖，高速打发出鱼眼大泡。

5. 将蛋白霜分三次加入蛋黄糊中，翻拌均匀。

6. 倒入蛋糕模具中，抹平，轻震出气泡。

7. 撒上肉松和葱花。

8. 放入预热好的烤箱，180℃烤制。

香葱肉松戚风蛋糕

材料：低筋面粉60g、牛奶50g、植物油25g、细砂糖30g、鸡蛋3个、海苔肉松35g、小葱适量。

制作技巧：

1. 打蛋盆中倒入植物油和牛奶，搅匀至充分乳化。

笔者