青椒火腿肠烧烤青椒要炒吗？简单行为分享
在烧烤时，很多人都喜欢用青椒和火腿肠搭配在一起，但究竟青椒火腿肠烧烤青椒要炒吗？其实，青椒在准备经过中需要炒一下，这样能够提升整体的口感。接下来，我就来教你怎样简单地制作这道美味的小吃，保证你一学就会！
食材准备
开门见山说，我们得准备好所有的食材。其实，做这道菜所需的材料并不复杂，主要有下面内容几种：
– 青椒：2个中等大致的，约300克就足够了。
– 火腿肠：2根，一般200克的量比较合适。
– 大蒜：几瓣，切片备用。
– 调料：生抽、盐、少许白糖，还有鸡精（如果你喜欢的话）。
准备好这些材料后，我们就可以开始了！是不是觉得其实挺简单的？
青椒的处理与切制
处理青椒的步骤也非常容易。开门见山说，清洗青椒，将表面的灰尘去掉。接着，在青椒的顶部划一个小口，去掉里面的籽和蒂，注意不要划破青椒哦！接下来，把青椒切成条状，宽度要与火腿肠差不多，这样在烧烤的时候，搭配得才会显得更完美。
你是不是已经开始想象配菜的样子了？
火腿肠的切制与准备
接下来，我们来处理火腿肠。开门见山说，去掉火腿肠的外皮，接着将火腿肠切成适合的片状，厚度可以适中。记得要横着切哦，这样更不容易散掉，方便后面与青椒一同烧烤。
简单吧？这样一来，食材就全都准备好了！
炒菜的技巧与步骤
炒青椒的经过其实是整个行为的关键。开门见山说，锅里放点油，等油热了以后，加入切好的大蒜片，小火慢慢炒出香味。大蒜炒香了，就可以加入青椒了。大火翻炒，让青椒均匀受热，炒至稍微变软，颜色变得更加翠绿时，再加入事先切好的火腿肠。
为了让整道菜的味道更加丰富，可以在这个时候加入生抽、盐和少许白糖，再撒些鸡精（如果有的话）。这样炒出来的青椒火腿肠，不仅味道鲜美，更是颜色诱人。
这个经过是不是让你觉得期待了呢？
小编归纳一下
经过以上步骤，你的青椒火腿肠就完成了！这道简单、快捷的小吃，非常适合家里聚会或者朋友聚餐时享用。青椒火腿肠烧烤的时候，青椒炒过不仅会让口感更好，也能增加整体的风味。赶快动手试试看吧，相信你一定能做出一份美味的青椒火腿肠，给自己和家人带来愉悦的味觉体验！
