蒸豆食鱼的做法大全：美味简单又营养

蒸豆食鱼的做法大全：美味简单又营养

蒸豆食鱼的行为大全：美味简单又营养

在家做饭，有没有想过为家人准备一道美味又营养的蒸豆食鱼呢？这道菜不仅鲜香可口，而且制作简单，非常适合家庭聚会。在年夜饭或其他节日大餐上，蒸豆食鱼可是个好选择哦！接下来，让我们一起看看这道菜的详细行为吧。

准备食材，简单易得

想要做出美味的蒸豆食鱼，开头来说得准备下面内容食材：

– 新鲜草鱼 1条

– 豆豉 5克

– 大蒜 5瓣

– 青红椒 各1根

– 生姜 1块

– 食盐 3茶匙

– 料酒 2汤匙

– 蚝油 1汤匙

– 生抽 1汤匙

– 白醋 1汤匙

是不是只需要一些简单的食材呢？这样一来，就算是厨房新手也能轻松搞定了。

清理和腌制草鱼

开门见山说，我们要把草鱼清理干净，冲去血水，控干水分后放到菜板上。接着，把鱼头切下来，鱼身部分划几道，不要切断，方便入味。接着，我们可以将鱼放入大碗中，加入2汤匙料酒和2茶匙食盐，均匀涂抹，腌制大约15分钟。这一步很重要哦，能去腥提鲜，让鱼肉更好吃！

调制蒸鱼的酱汁

在这段时刻里，我们可以准备蒸鱼要用的调料了。把拍扁并剁碎的大蒜和生姜放入碗中，加入1茶匙食盐、1汤匙蚝油、1汤匙生抽、1汤匙白醋，以及5克豆豉，接着搅拌均匀。这时，你有没有闻到香浓的味道呢？

安排鱼和配料，最终蒸制

接下来，准备一个大一点的盘子，把鱼头放在中央，鱼身围着鱼头整齐放好。将调制好的香料均匀铺在鱼肉上，再加入切好的青红椒和葱花，视觉效果也是相当不错的！若是邀请朋友来家里聚会，大家一定会对这道菜赞不绝口吧。

把蒸锅提前加水，待水开后，将鱼放入蒸锅中，盖上锅盖，大火蒸8分钟。等鱼肉变得鲜嫩，散发着诱人的香气时，你就可以把它端上桌了。

尝试一下，营养美味的蒸豆食鱼

就这样，营养丰富的蒸豆食鱼就完成啦！简单易学，而且味道非常棒。搭配米饭，完全是下饭的好选择。再加上鱼肉的鲜嫩和豆豉的香气，这道菜一定能让你的家人和朋友们满意。

如果你对这个食谱还有什么疑问，或者你也有更加独特的行为，欢迎在评论区分享。别忘了收藏哦，期待你们的反馈和精妙的烹饪成果！下次再见啦！