做糖醋鱼不放盐的做法，简单又美味！

做糖醋鱼不放盐的做法，简单又美味！

做糖醋鱼不放盐的行为，简单又美味！

糖醋鱼是一道老少皆宜的美食，酸酸甜甜的味道总是让人百吃不厌。不过，有些人担心盐分摄入过多，想尝试做一款不放盐的糖醋鱼。那么，今天就来告诉大家，怎么才能成功制作出一份美味的糖醋鱼，而又不用添加盐呢？

食材准备：简单易得

在开始之前，我们先来看看需要哪些食材。制作糖醋鱼并不复杂，主要的材料包括鲤鱼、面粉、淀粉、鸡蛋、番茄酱、米醋、蒜和清水。你是不是在想，没放盐的糖醋鱼会不会味道淡？其实，番茄酱和米醋的搭配可以很好的补充咸鲜的味道，让你在享受美味的同时，完全不需要担心盐分的摄入哦！

鱼的处理：简单又重要

第一步，我们需要将鲤鱼处理好。你可以先把鱼收拾干净，特别是腥筋要抽掉，这样能够避免腥味。如果你不太清楚怎么做，可以请教一下身边的朋友，他们或许会给你一些实用的小技巧。接着，用刀在鱼身上轻轻划几刀，这样可以帮助入味。同时，这里调料的替代品是关键，接下来就要开始制作面糊啦！

裹粉和炸鱼：金黄外酥

接下来，我们要为鱼裹上面糊。将面粉、淀粉和鸡蛋搅拌均匀，调成适中的面糊后，将鱼放进去提着鱼尾，确保鱼身都裹上面糊。有朋友会问，为什么要用两种粉？这样炸出来的鱼表皮更加酥脆哦！锅中放入足够的油，等油温到七成热的时候，小心地将鱼放入锅中，保持小火慢炸，至鱼身微微泛黄，这样才能保持鱼的鲜嫩。

调酱汁：酸甜开胃

炸好的鱼捞出稍微晾凉后，可以进行下一步——制作糖醋汁。在另一个锅中，放入少许油，加入蒜末慢慢炒香，接着加入清水、番茄酱和米醋一起煮开。这里的番茄酱其实是很好的调味品，不仅可以增加色泽，还能增添风味。加入少许水淀粉搅拌均匀后，再让汁液煮开，最终直接浇在炸好的鱼上，就可以享受美味了！

完成与享用：无盐也美味

最终，你会发现这道糖醋鱼在色香味上都不亚于传统的行为，甚至由于没有盐，味道更加清新。试试看，做糖醋鱼不放盐的行为，既能保持鱼的鲜嫩口感，同时又能健壮地享受美食，真的是再好不过的选择了。在家试试吧，保证你也能做出一道让人赞不绝口的糖醋鱼！