青椒洋葱排骨的做法 洋葱排骨青椒 天天饮食洋葱排骨煲青椒排骨洋葱是一道美味的家常菜，下面内容是一种常见的行为：材料排骨 500克青椒 1个洋葱 半个大蒜 3瓣生姜 1小块葱 1根生抽 1汤匙料酒 1汤匙白糖 1茶匙盐 适量干淀粉 适量花雕酒 适量椒盐 适量黑胡椒粉 适量油 适量步骤准备排骨将排骨洗净，斩成块，用清水浸泡30分钟以去除血水。捞出排骨，沥干水分，加入少许盐、黑胡椒粉和花雕酒，腌制15分钟。准备蔬菜青椒洗净，去籽，切成小块。洋葱去皮，切成小块。大蒜和生姜切片，葱切成段。炸排骨锅中倒入足量油，油温升至五六成热时，下入腌制好的排骨，中小火炸至金黄酥脆，接着捞出沥油。炒香蔬菜锅中留底油，放入蒜片、姜片和葱段炒香。加入青椒和洋葱块，翻炒至断生。翻炒排骨将炸好的排骨重新倒入锅中，加入椒盐，翻炒均匀，使排骨充分吸收椒盐的味道。出锅最终，根据个人口味调整盐量，翻炒均匀后即可出锅装盘。小贴士排骨先用清水浸泡去除血水，可以使炒出来的排骨更加鲜嫩。炸排骨时，油温不宜过高，以免外焦里生。翻炒时火候要掌握好，确保排骨和蔬菜均匀受热。希望这个行为能帮助你做出美味的青椒排骨洋葱! 笔者