蘑菇和虾仁的组合，可谓是一道口感鲜美、营养丰富的佳肴。你有没有想过，为什么这么多人喜欢把这两种食材搭配在一起呢？今天，我们就来聊聊蘑菇跟虾仁的绝妙行为，让你在家也能轻松享受这道美味！
准备食材，简单又齐全
开门见山说，咱们来准备一下食材。买物品的时候，选择新鲜的食材是非常重要的哦！你可以准备下面内容这些：
– 新鲜虾仁 200克
– 蘑菇 200克
– 大蒜 3瓣
– 青椒 1个
– 生抽 1勺
– 盐 适量
– 料酒 1勺
– 白胡椒粉 少许
– 姜汁 半勺
– 鸡粉 少许
– 细香葱 少许
– 淀粉 少许
– 色拉油 适量
看，这些材料并不复杂吧？准备好这些后，你就可以开始厨艺表演了！
食材处理，省时又美味
有了材料，接下来就是处理食材的环节。开门见山说，虾仁需要洗净，把虾线去掉，接着用料酒、姜汁、盐、白胡椒粉和鸡粉腌制15分钟。这样虾仁会更加入味，口感也会更鲜嫩。
同时，蘑菇要洗净后切片或切块，接着用开水焯水3分钟，再捞出冷却，沥干水分。这个步骤你觉得麻烦吗？其实很快就能搞定呢。
最终，大蒜切成末，青椒切成丝，香葱切成葱花，准备职业做好了，接下来就等着开火炒制啦！
炒制经过，香味扑鼻
现在可以开始炒制了。锅中加入适量的色拉油，把油加热后，放入大蒜末爆香。这个时候，你会闻到诱人的蒜香味，是不是都受不了了呢？
接下来，将腌制好的虾仁放入锅中，快速翻炒，直到虾仁变色。接着再加入焯过水的蘑菇和青椒，继续翻炒，最终你只需要加一点生抽和盐调味，调配得当，你会发现蘑菇和虾仁的鲜香味融合在一起，真是让人垂涎欲滴！
盛盘装饰，完美收尾
当你炒好这道蘑菇跟虾仁后，可以将其盛到盘中，撒上一些葱花做装饰。看着色香味俱全的菜肴，真的一下子就觉得心情好起来了，对不对？
最终，蘑菇跟虾仁这道菜不仅味美，还富含蛋白质和纤维，营养价格高，适合各个年龄段的人群享用。无论是搭配米饭，还是作为家常菜，都一个不错的选择。你还在等什么呢？快动手试试吧！
