菠菜面食咋做的?简单易学的菠菜面食制作技巧
在家制作菠菜面食其实非常简单,不仅健壮美味,而且颜色鲜艳,特别适合一家人共享。很多朋友可能会问,菠菜面食咋做的?今天我就来分享几种常见的菠菜面食制作技巧,让你在家也能轻松做好美味的菠菜面食。
一、生动的菠菜汁面团
所需食材:
– 菠菜 200克
– 食用油 1勺
– 清水 适量
– 面粉 300克
– 白糖 10克
– 酵母 5克
– 鸡蛋 1个
开门见山说,要准备菠菜和面团。你可以将洗净的菠菜放入开水中焯烫大约50秒,再用冷水冲洗,这样可以保持菠菜的颜色和营养。接着,把菠菜放进破壁机中,加入适量清水,打成汁。
接着,将菠菜汁倒入面粉中,加入白糖和酵母,开始揉面。想知道怎么确保面团光滑吗?那就多用点力气揉啊!揉好后,把面团搓成长条,切成小剂子,团成小球。同时,再和一个白面团,擀成片,把菠菜面团放在中间,包起来。最终,放进蒸屉中,醒发至两倍大,水开后蒸15分钟,焖2分钟就可以享用了。
二、鲜香的菠菜豆沙包
所需食材:
– 面粉 300克
– 菠菜 200克
– 酵母 3克
– 小苏打 2克
– 豆沙馅 适量
想学更细致的行为吗?开门见山说,清洗菠菜后焯水,嫩一点的小菠菜更好用。焯完水后,迅速用冷水冲凉,再把菠菜切段放入料理机搅打成细腻的菠菜糊。
接着,少量搅拌菠菜糊和酵母,慢慢加入面粉,直至形成柔软的面团。嗯!这个经过可要注意,不要把面团和得太硬哦。面团做好后,你可以用拳头按压,接着放入小苏打水中,揉匀。这一环节完全可以带出豆沙包的特别风味!
最终,把面团分成小剂子,擀成饼,包入豆沙馅,放入蒸锅醒发,再蒸20分钟,就能出锅了。
三、清爽的菠菜面片
所需食材:
– 新鲜菠菜 200克
– 中筋面粉 250克
– 清水 180ml
– 盐 4克
– 胡椒粉、香油 适量
如果你还是不知道菠菜面食咋做的,那试试这道菠菜面片吧!开门见山说,将菠菜洗净,打成鸡蛋一样的细腻菠菜泥,之后用纱布挤掉多余的水分,保留菠菜汁。
接下来,在面粉中加入盐,混合均匀。接着将菠菜泥和菠菜汁逐渐加入面粉中,揉成光滑的面团,别忘了醒面哦,盖上保鲜膜避免风干。
最终将面团擀成薄片,切成自己最爱的形状,就可以煮熟享用了!加点调味汁,更加美味哦。
小编觉得
以上就是几种简单易学的菠菜面食制作技巧,大家可以选择自己喜欢的尝试一下。你还在等什么?快来一起做菠菜面食吧,既能享受做饭的乐趣,又可以和家人共享健壮美味的时光。如果有其他疑问关于“菠菜面食咋做的”,欢迎留言讨论哦!