肠粉和泡面哪个热量高 泡面肠粉调料 肠粉和泡面哪个容易消化
制作泡面肠粉调料的步骤如下：
经典调料
生抽：500ml
老抽：30g
鸡精：80g
鱼露：100g
白糖：120g
蚝油：80g
香油：50g
姜：50g
葱：80g
洋葱：80g
水：1200ml
简易调料
生抽：200ml
老抽：50ml
水：100ml
胡萝卜：50g
红葱头：50g
盐：20g
白糖：15g
其他调料
蒜头：几粒，剁碎
红葱头：几粒，剁碎
干香菇：几朵，切碎
清水：800毫升
冰糖：一大粒（约8克）
盐：少许
鸡精：2汤匙
鲍鱼汁：2汤匙
鱼露：1汤匙
制作经过
热锅下油，先爆生姜，放入洋葱增香。
加酱油（生抽和老抽一起）和清水，大火煮开。
转小火，继续加鱼露、白糖、蚝油，烧开后放入少鸡精和葱花，关火，放凉即可用。
其他变种
番茄酱、甜面酱、辣椒油、芝麻酱、蚝油等。
建议根据个人口味选择合适的调料，也可以尝试将不同调料混合，创新出独特的口味。
笔者
