不同奶油做法的区别 不同奶油做法 奶油有几种做法原味奶油 配方：淡奶油100g，糖7g行为：淡奶油中加入细砂糖，电动打蛋器打发至明显纹路即可。柠檬奶油 配方：淡奶油100g，糖7g，柠檬汁两滴，柠檬皮5g行为：在淡奶油中加入糖，用打蛋器打至有纹理，加入柠檬汁和柠檬皮（不要刮去里面的白色部分），搅拌均匀。抹茶奶油 配方：淡奶油100g，糖7g，抹茶粉5g，淡奶油25g行为：淡奶油中加入糖，电动打蛋器打发至7分发，抹茶粉和25g淡奶油搅成泥状，加入再打匀即可。红茶奶油 配方：淡奶油100g，糖8g，红茶酱（红茶1包，淡奶油50g）行为：在淡奶油中加入糖，将打蛋器打至8分发，将红茶包放入淡奶油液体中，用小火煮沸，取出茶包，冷藏后加入打发好的淡奶油中，搅拌均匀。芒果奶油 配方：淡奶油100g，糖8g，芒果丁30g，淡奶油20g，吉利丁片1片行为：淡奶油中加入糖，打发至有纹路的情形。芒果丁里加入20g淡奶油液体，用料理机搅打成芒果泥。吉利丁片冷水泡软，隔温水融化。打发好的淡奶油中加入芒果泥和融化的吉利丁液体，翻拌均匀即可。酸奶奶油 配方：淡奶油100g，糖8g，浓稠的酸奶25g行为：淡奶油中加入糖，电动打蛋器打发至有纹路的情形。加入酸奶，搅拌均匀。焦糖奶油 配方：淡奶油100g，糖5g，焦糖酱20g行为：淡奶油中加入糖，用电动打蛋器打发至有纹路的情形。加入焦糖酱，翻拌均匀。柠檬奶油 配方：淡奶油100g，糖8g，柠檬皮5g行为：淡奶油中加入糖，用电动打蛋器打发至有纹路的情形。柠檬洗净刮出薄薄的外皮，里面白色的部分不要刮到，加入打发好的奶油中翻拌均匀。巧克力奶油 配方：淡奶油100g，糖3g，巧克力酱或可可粉适量行为：淡奶油中加入糖，用电动打蛋器打发至有纹路的情形。加入巧克力酱或可可粉，翻拌均匀。这些行为涵盖了从经典原味到各种口味创新的奶油制作技巧，可以根据个人口味和需求选择合适的配方进行尝试。 笔者