花螺和什么海鲜一起炒好吃 花螺木耳芹菜能一炒吗 花螺和什么海鲜一起炒好吃
花螺、木耳和芹菜 可以一起炒制，并且是一道营养丰富的家常菜。下面内容是具体的行为和注意事项：
选材
芹菜：选择新鲜脆嫩的芹菜，叶子翠绿饱满，茎部洁白。
木耳：干货最好，泡发后口感更有嚼劲。
花螺：确保新鲜，提前清洗干净。
清洗准备
芹菜：洗净切段，长度大约两厘米左右。
木耳：提前用温水泡发，去掉蒂头，撕成小朵。
花螺：用盐水浸泡一段时刻，吐沙后洗净。
热锅爆香
锅烧热后加入适量植物油，油温七成热时下入蒜末和姜丝爆香。
炒制
先炒木耳，快速翻炒均匀。
加入芹菜段，大火快炒保持脆嫩。
加入花螺，继续翻炒。
根据个人口味加入适量盐、鸡精等调味品，但不要太多，保持清淡。
笔者
