青菜豌豆炒腐竹怎么做 青菜豌豆炒腐竹 青菜豌豆炒腐竹怎么做
青菜豌豆炒腐竹是一道营养丰富、色香味俱全的家常菜。下面将详细介绍这道菜的制作步骤和所需食材。
主要食材
青菜：300克
豌豆：适量
腐竹：100克
大蒜：2瓣
小葱：1棵
花椒：5粒
干辣椒：2枚
食盐：1勺
生抽：1勺
蚝油：多半勺
糖：半勺
植物油：适量
制作步骤
准备食材
腐竹用清水洗净，浸泡两个小时，泡发至软。
小青菜洗净，切成两厘米长的段。
泡发的腐竹也切成段。
大蒜拍碎切末，葱切末。
炒制经过
锅烧热，倒入适量植物油。
加入花椒和干辣椒，炒出香味。
笔者
